El Cudeman Colibrí I es un clásico de la marca. Es un modelo muy apreciado por el cazador por su ligereza y simplicidad en el diseño. Lo más característico de este modelo es la guarda en forma de aleta que tiene en su hoja para evitar que el usuario tenga un accidente durante su uso. Sus cachas son de olivo satinado con tratado de aceite para realzar sus vetas naturales. El vaciado de su hoja asegura un corte limpio y certero. El Cudeman Colibrí I es un cuchillo dedicado a los cazadores profesionales. Incluye una funda de cuero marrón de alta calidad fabricada en España (fabricación propia).