Das Cudeman JBK II ist ein Bowiemesser mit einer 20 Zentimeter langen Klinge. Man kann sagen, dass es der kleine Bruder des Cudeman JBK I ist. Sein Stahl ist aus Molybdän-Vanadium (MoVa), 4,8 Millimeter dick, und seine Griffe sind aus satiniertem rotem Stehvermögen gefertigt. Zur Sicherheit des Anwenders verfügt dieses Modell über eine Parierstange aus 420er Stahl. Die Scheide aus braunem Rindsleder ist von höchster Qualität und wird in Albacete, Spanien, hergestellt. Das Cudeman JBK II ist ein Mehrzweckmesser, auch wenn es ein Jagdmesser ist.